Palmeritas de sobrasada

De vuelta a la normalidad veraniega: mirar recetas, trabajar, leer, quedar a tomar algo con l@s amig@s, tomar el sol en el balcón, encender el horno, inventar recetas, navegar por Internet y dormir…

¡¡Esto es vida!!

Aunque ha llegado algún momento que hasta he dicho… ¡Me aburro!

 Pero entonces pienso en mi horno, en mi nevera, en mis armarios repletos de cosas buenas y me digo… ¡Qué narices, no tienes nada mejor que hacer, a cocinar!

Así que me voy a la cocina y miro qué puedo hacer…

Ayer hice otra vez el perfecto bizcocho de zanahoria y ya que ponía el horno y hace calor aproveché y puse estas palmeritas de hojaldre con sobrasada.

Me fui a trabajar y cuando volví… Tan sólo había 7!!!!! Estaban tan buenas que mis padres no pudieron resistir la tentación de no comérselas casi todas jajaja

Son estupendas para un día de picnic o de tentempié para la playa, se hacen en un periquete y quedan graciosísimas.

¡Así que aquí va otra receta sencilla, extra rápida y tonta como ella sola…!

Ingredientes (para unas 30 mini palmeritas):

-una masa de hojaldre fresca

-sobrasada al gusto

*Opcional: queso rallado o tranchetes.

Precalentamos el horno a 200º.

Desenrollamos la masa de hojaldre sobre la bandeja del horno y la dividimos en dos.

Extendemos la sobrasada, poner cuanto queráis pero tampoco es necesaria mucha.

Se enrolla la masa otra vez por cada lado y se corta en trozos de más o menos un centímetro o centímetro y medio.

Se dispone hacia arriba, es decir, viendo el corte. Da igual si no quedan bien, una vez horneadas quedan perfectas.

Y se hornean unos 10 minutos.

¡Esta es solo una de las muchas posibilidades que hay de rellenarlas, ahora solo os queda ponerle imaginación!