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Coeur de cuisine - Corazón de cocina

viernes, 6 de julio de 2012

Palmeritas de sobrasada

De vuelta a la normalidad veraniega: mirar recetas, trabajar, leer, quedar a tomar algo con l@s amig@s, tomar el sol en el balcón, encender el horno, inventar recetas, navegar por Internet y dormir…


¡¡Esto es vida!!

Aunque ha llegado algún momento que hasta he dicho… ¡Me aburro!


 Pero entonces pienso en mi horno, en mi nevera, en mis armarios repletos de cosas buenas y me digo… ¡Qué narices, no tienes nada mejor que hacer, a cocinar!

Así que me voy a la cocina y miro qué puedo hacer…

Ayer hice otra vez el perfecto bizcocho de zanahoria y ya que ponía el horno y hace calor aproveché y puse estas palmeritas de hojaldre con sobrasada.



Me fui a trabajar y cuando volví… Tan sólo había 7!!!!! Estaban tan buenas que mis padres no pudieron resistir la tentación de no comérselas casi todas jajaja

Son estupendas para un día de picnic o de tentempié para la playa, se hacen en un periquete y quedan graciosísimas.

¡Así que aquí va otra receta sencilla, extra rápida y tonta como ella sola…!


Ingredientes (para unas 30 mini palmeritas):
-una masa de hojaldre fresca
-sobrasada al gusto

*Opcional: queso rallado o tranchetes.


Precalentamos el horno a 200º.

Desenrollamos la masa de hojaldre sobre la bandeja del horno y la dividimos en dos.


Extendemos la sobrasada, poner cuanto queráis pero tampoco es necesaria mucha.


Se enrolla la masa otra vez por cada lado y se corta en trozos de más o menos un centímetro o centímetro y medio.


Se dispone hacia arriba, es decir, viendo el corte. Da igual si no quedan bien, una vez horneadas quedan perfectas.



Y se hornean unos 10 minutos.





¡Esta es solo una de las muchas posibilidades que hay de rellenarlas, ahora solo os queda ponerle imaginación!

7 comentarios:

Mayte dijo...

Que ricas, rápidas y sencillas, me fascinan!!

Besos.

Chez Silvia dijo...

Wuala!!! las he hecho de queso, de pizza, pero de sobrasada son un pasote que va a encantar en mi casa!!!! mil gracias! Bss

María dijo...

Estas palmeritas estan de lujo total, que preciosas te han quedado, y una presentacion divina. Besicos
cosicasdulces.blogspot.com

María dijo...

Estas palmeritas estan de lujo total, que preciosas te han quedado, y una presentacion divina. Besicos
cosicasdulces.blogspot.com

Driwrgy dijo...

Pues no creas que soy muy de sobrasada pero las palmeritas saladas me encantan! Besotes y feliz finde.

Chez Lola dijo...

Me encantan! Buena idea lo de saltar de la silla del balcón para ponerte a cocinar :-) buen fin de semana!

sandra/ josemaria dijo...

me encanta la sobrasada y con estas palmeritas queda estupenda,tienes un blog fabuloso.
http://elmagoylabruja.blogspot.com